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【奥州食品】秋田名産 いぶりがっこ

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いぶりがっこは、同じ大根を使った漬物「たくあん」とはまた違った旨味が感じられます。楢の木や桜の木でいぶり上げ、独特の香ばしい木の香りがかもし出されます。
また、原料となる大根は契約栽培農家から仕入れており、昔ながらの漬法で一本一本じっくり米ぬかで漬け込んだ、懐かしいふるさとの味です。
噛めば噛むほど燻製の香りが口の中いっぱいに広がり、ぱりぱりとした食感はご飯やお茶はもちろん、日本酒やワインなどにもとても良く合います。

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■原材料：干し大根、漬け原材料（米ぬか、天日塩、砂糖）/酒精、調味料（アミノ酸）、甘味料（スクラロース、カンゾウ抽出物）、酸味料
■原料の原産地名：国産（大根）
■賞味期限：180日

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